Des steaks hâchés surgelés contaminés

Une bactérie nocive a été détectée dans des lots de steaks vendus par Leclerc dans le nord-est de la France

Si vous avez acheté des steaks Cergel par boîte de dix avec une date limite de consommation fixée au 31/10/09, surtout ne les consommez pas. La présence de la bactérie Escherichia coli a été détectée après analyses.

Retrait de la vente et rappel

Le ministère de la santé a demandé vendredi le retrait de la vente du produits ainsi que le rappel de tous les lots vendus.

"En cas de troubles digestifs survenus au maximum dans les 10 jours après consommation de ces steaks suspects, il est recommandé de consulter rapidement son médecin traitant en lui signalant cette consommation. Les professionnels de santé ont été parallèlement informés de cette situation", recommande le ministère dans un communiqué.

Les départements concernés

Ces produits ont été distribués dans les enseignes Leclerc de certains départements du quart nord-est de la France: Aisne, Ardennes, Aube, Marne, Haute-Marne, Meurthe-et-Moselle, Meuse, Moselle, Oise, Seine-et-Marne et Yonne. Le numéro d'identification vétérinaire est le 5244802.

Alerte après hospitalisation

L'alerte a été donnée après l'hospitalisation, le 11 février dernier en Ile-de-France, d'un enfant qui avait consommé l'un de ces steacks. L'enfant souffrait d'une infection à la bactérie E. Coli. Même si le lien entre sa maladie et les lots de steacks n'est pas certaine, les autorités sanitaires préfèrent jouer la carte de la précaution.

Le syndrome hémolytique et urémique (SHU) est une maladie le plus souvent d'origine alimentaire, rare en France. Ce type d'infection peut avoir des conséquences graves chez les enfants et les personnes âgées. Elle peut être à l'origine d'insuffisance rénale aiguë chez les enfants de moins de trois ans.

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