Foires aux vins : la chasse aux bonnes bouteilles

Les supermarchés démarrent en ce moment leurs foires aux vins. Cette année, le choix devrait être large et les petits prix encore plus nombreux que d’habitude.

Les traditionnelles foires aux vins viennent d’ouvrir leurs portes dans les grandes surfaces. Et, suivant les enseignes, elles se poursuivront jusqu’à la première quinzaine d’octobre. Désormais devenues des rituels pour les amateurs de bonnes bouteilles, ces foires connaissent un succès qui ne se dément pas.
« Ces cinq dernières années, notre chiffre d’affaires lors de cet événement a quasiment doublé, s’enorgueillit Emmanuel Podevin, responsable des produits vins chez Système U.

Il faut dire que nous avons reçu les meilleures notations de la part de la Revue du vin de France pour les prix, nos références et l’originalité de notre assortiment. » L’enseigne a augmenté son offre de 20 % par rapport à 2008.
« C’est un enjeu majeur de la rentrée. Nous réalisons 15 % de notre chiffre d’affaires annuel dans les vins durant cette période », renchérit Olivier Mouchet, chef de groupe vins à Auchan. « Nous avons élargi notre offre avec plus de 300 bouteilles différentes », continue Ludovic Paternotte, responsable des achats vins à Intermarché. Leclerc met en avant « plus de 380 étiquettes selon les régions ». Tout en revendiquant une croissance de 4,7 % dans ce domaine, contre 2,4 % pour le marché.

Prix à la baisse

La quantité est donc au rendez-vous. Mais qu’en est-il de la qualité et des prix ? La plupart des bouteilles en rayons seront des 2006 et 2007, années assez inégales (lire ci-contre). Mais elles seront abordables. « Nous avons fait un gros effort sur les vins de moyenne gamme, entre 5 € e t10 €, et diminué notre offre sur les produits les plus chers », souligne Ludovic Paternotte. « Les prix sont revus à la baisse par rapport à 2008, poursuit Olivier Mouchet. De 20 % environ sur les grands crus et d’un peu plus de 5 % sur les vins d’entrée de gamme. » « Nous pouvons proposer de nombreux vins de vignerons entre 5 € e t 10 € », annonce pour sa part Emmanuel Podevin. Car la crise a freiné les achats de bonnes bouteilles. Le budget des clients lors de ces foires aux vins tourne autour de 100 € .

Le Parisien