Soutenons les habitants du Vieux-Lyon

29.03.2007

Saint-Jean : des habitants contre l'implantation d'une sandwicherie

Les copropriétaires du 3, rue Saint-Jean ne veulent pas d'un commerce alimentaire au pied de leur immeuble. Leur pétition contre l'ouverture d'une enseigne Subway a recueilli 80 signatures

Les habitants du 3, rue Saint-Jean ne veulent pas de bar, restaurant, sandwicherie au pied de leur immeuble. Leur règlement de copropriété indique d'ailleurs clairement qu'il « ne pourra être établi, pas plus au rez-de-chaussée qu'aux étages, aucun commerce pouvant incommoder les habitants de l'immeuble, au-delà des tolérances usuelles, soit par le bruit, soit par l'odeur ou la fumée » Ils l'avaient rappelé au propriétaire du local commercial lorsque le magasin de vêtements et d'équipements de chasse a déménagé.
Et pourtant : en novembre dernier, des travaux sont engagés dans le local. Les copropriétaires s'interrogent et découvrent qu'une sandwicherie Subway, leader mondial de la restauration rapide, doit ouvrir prochainement. Mais comme aucun permis de construire n'a été demandé, les copropriétaires font stopper les travaux qui n'ont pas repris depuis
Ils rencontrent M. Afrit, gérant de trois autres Subway à Lyon, qui tente de les rassurer sur la bonne tenue des travaux et le peu de nuisances que générera son commerce. En vain puisqu'en janvier, ils découvrent dans le Bulletin municipal officiel qu'une demande de permis de construire, actuellement en cours d'instruction, a été déposée en mairie.
Ils lancent une pétition et passent dans les immeubles du n° 1 au n° 11 de la rue Saint-Jean. Leur argument : « les bruits et les odeurs que généreront la sandwicherie et sa terrasse dans un secteur encore préservé puisqu'aucun commerce alimentaire n'est installé dans le petit tronçon de rue Saint-Jean situé entre les places du Change et du Gouvernement si ce n'est la boulangerie de nuit qui vient juste de fermer. » La pétition qui a recueillie 80 signatures vient d'être transmise en mairie. Reste maintenant à savoir si le permis de construire sera délivré. S'il est accepté, les habitants iront en justice avec, sous le bras, leur règlement de copropriété.

Laurence Bufflier

lbufflier@leprogres.fr

« Dix emplois en attente de création »

Kamel Afrit dirige trois sandwicheries Subway à Lyon et enrage face à la réserve des habitants du 5, rue Saint-Jean, adresse où il doit ouvrir sa quatrième enseigne. « Je sais que les habitants du Vieux-Lyon sont très réservés dès qu'il s'agit d'ouvrir un commerce alimentaire : peur du bruit, des odeurs (ça ne vous rappelle rien ? mdr). Mais tous savent quand même qu'ils vivent dans un quartier touristique, donc dans un quartier où les gens sortent, s'amusent. Je sais comment le Vieux-Lyon fonctionne, j'y habite (plus pour longtemps j'espère !).
Je comprends donc les habitants qui craignent les nuisances supplémentaires. Mais ils n'empêcheront pas l'implantation de nouveaux commerces alimentaires, notamment des sandwicheries « fat » (grasses) comme nous les appelons. Une enseigne Subway leur apporte une forme sécurité : nous ne vendons pas d'alcool, nous ne faisons rien cuire mis à part notre pain, donc pas de friture, notre matériel est aux normes, nous avons un contrôle d'hygiène chaque mois, et nous recyclons nos déchets.
Et nous fermons à minuit la semaine et à une heure le week-end.
Aujourd'hui, le projet est bloqué, et risque de le rester un bon moment s'ils engagent une action en justice. Dix emplois sont donc en attente de création dans le Vieux-Lyon, pas des contrats précaires mais des CDI comme les 34 que j'ai créé en trois ans (et à qui vont profiter ces emplois ??). Et c'est bien cela qui me fait mal au ventre. »

L. B.